DIY – Hondenverjaardagstaartje met Pindakaassmaak

Voor Skadi’s verjaardag bakte ik een lekker hondenverjaardagstaartje met pindakaassmaak, en vandaag deel ik het recept hiervan met jullie!

Hondenverjaardagstaartje met Pindakaassmaak

Ingrediënten:

• 250g boekweitmeel
• 3 eieren
• 2 eetlepels pindakaas voor honden
• water

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 180C.
2. Vet een springvorm in (ik gebruikte een vorm van 20cm doorsnee)
3. Meng meel, eieren en pindakaas met een mixer door elkaar. Voeg water toe tot je een glad cakedeeg krijgt.
4. Schep het deeg in de vorm en strijk het glad
5. Bak in ongeveer een half uur af, of tot de taart mooi bruin is en een sateprikker er schoon uit komt
6. Laat afkoelen voordat je hem versiert

Als je taartje helemaal afgekoeld is, kun je hem gaan versieren. Je kunt natuurlijk kiezen voor een versiering van bijvoorbeeld brokjes of iets dergelijks, maar als je toch in de keuken staat, is een roomkaas frosting natuurlijk wel zo leuk!

Roomkaas Frosting

Ingrediënten:

• Pakje roomkaas
• optioneel: een extra smaakje (bijvoorbeeld honing)
• optioneel: kleurstof (gebruik bij voorkeur veilige kleurstoffen, ik geef de voorkeur aan natuurlijke kleurpoeders zoals in dit geval Pink Pitaya poeder van Rawnice)

Instructies:

1. Roer de extra smaak en kleurstof door de roomkaas, en schep het geheel in een spuitzak met stervormig mondstuk
2. Draai mooie swirls op je afgekoelde taartje
3. Serveer meteen

Skadi vond haar taartje super lekker!